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酸辣土豆丝的做法

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酸辣土豆丝

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其实土豆丝真的很难做…炝炒火一定要好!!!

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 3个

、

干辣椒丝少许（如能吃辣可多放）

、

蒜片 4个

、

葱丝

、

醋生抽少量

、

盐鸡精

、

糖（调味用）

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土豆擦丝，过水，沥干备用。如果刀功好就切喽，味道会不一样哒…
步骤2/4 点击查看大图
热油（油顺着锅边滴入，这样土豆丝不会粘锅）…当油微热时放干辣椒丝、葱、蒜炝锅翻炒… 不要翻炒太久
步骤3/4 点击查看大图
倒入土豆丝翻炒，如果愿意吃脆的就先倒醋，依次放入盐、生抽少量、糖少量、翻炒，出锅前鸡精。不要炒太久…出锅…
最后一步点击查看大图
哈哈…生抽放多了，所以一定要少量喔！配米饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-10

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