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干锅兔兔的做法

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干锅兔兔

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10~30分钟 | 切墩(初级)

兔肉 500g

、

藕两节

、

西芹数根

、

洋葱 1个，喜欢吃可加量

、

酱油 1汤勺

、

酸海椒 1小碗

、

干海椒 1小碗

、

姜一粒

、

蒜一颗

、

盐适量

、

花椒一把

、

熟油海椒 1小碗

烹饪步骤

步骤1/4
兔肉切丁，开水抄一遍，沥干。
步骤2/4
藕切片，煮熟沥干待用。
步骤3/4
洋葱切片，西芹切条。蒜剥皮，姜切片。酸海椒杂碎，干海椒切断。备花椒一把。
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菜油倒锅里，油必须多，自己估摸。依次下姜蒜、酸海椒、干海椒、花椒、炒香之后下兔肉，加酱油继续翻炒。兔肉好之后放入煮熟的藕片、洋葱、西芹。加适量盐继续翻炒。最后倒一小碗熟油海椒，炒几下出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-10

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