是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鱼饼-从鱼到饼的做法

点击查看大图

鱼饼-从鱼到饼

浏览 4.2万 · 收藏 910 · 学做 15

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

看到鱼饼，突然就很想吃，于是晚上下班就跑超市来了条活蹦乱跳的草鱼哥。从一条鱼，到遇见一块块美丽的鱼饼，想说，谢谢你，亲爱的大自然and辛勤的劳动人民们~~p.s.这个宝宝也可以吃哟~~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

草鱼一只

、

葱花少许

、

盐

、

鸡蛋一个

、

酱油

、

五香粉

、

淀粉一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
草鱼一只。买的时候记得喊老板帮去下内脏什么的，然后把草鱼从中间剖开，清洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤3/8 点击查看大图
顺着鱼骨头的方向，把鱼肉片下来，我把鱼排拿去炖汤了 hihi
步骤4/8 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤5/8 点击查看大图
尽量片薄些，弄一堆出来，然后切小块。
步骤6/8 点击查看大图
把小小块的鱼肉切丁，剁成泥，然后加入葱花、鸡蛋、盐、酱油、五香粉、淀粉，往一个方向，搅打上劲。
步骤7/8 点击查看大图
油烧热，用勺子弄一个鱼泥球，放下油锅，用勺子底部压平，炸至两面金黄出锅就好啦~~
最后一步点击查看大图
成品们。

小贴士

因为我自己吃的口味不是很重，所以调味的时候加的料也不多，但是口感还是很不错的说。要是喜欢重点口味的话，也可以加些胡椒粉什么的，口味自调啦~~ 另，鱼要尽量切小块哦，因为真的很Q哇大块的话，剁的时候会弹起来额。。我鱼皮都去掉了，个人感觉这样比较好看。最辛苦就是片鱼肉啦~ 真心好多骨头，所以慢慢来哟~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-10

换个做法

鱼饼-从鱼到饼的相关分类

佛跳墙棒棒糖腊八蒜冰糖葫芦雪花酥年夜饭更多

鱼饼-从鱼到饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许