春节美食——玛瑙旦
浏览 17960 · 收藏 327
将做法保存到手机
这道菜做起来非常容易。春节期间，家里来客人的时候端出这色彩鲜艳又口感清爽的菜，一定会赢得很多赞赏哦！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
把皮蛋去壳后蒸15分钟，使里面凝固不溏心，然后放凉后切成丁；
-
步骤2/4
生咸鸭蛋顶部敲个小孔，把切成丁的皮蛋塞进去填满；
-
步骤3/4
用保鲜膜把整个咸蛋紧紧包起来，然后再蒸20分钟；
-
最后一步
放凉剥壳后即可食用。
小贴士
1、皮蛋要蒸过之后放凉再切，不蒸的话切的时候就会糊刀，热的时候切则容易切碎。
2、填皮蛋的时候可以多填一些，让多些咸蛋清溢出来，咸蛋清太多吃起来会很咸。
3、包保鲜膜的时候把小孔包紧一点，不然蒸的时候容易鼓起来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-02-10
换个做法
春节美食的相关分类
春节美食的相关推荐
-
冬瓜海带汤
29599人看过 -
包谷粑粑
205697人看过 -
麻辣鱼重庆
81696人看过 -
新鲜玉米饼（包谷粑粑）
291498人看过 -
杏鲍菇的鱼香肉丝￨不放一滴水
4687848人看过 -
#人人能开小吃店#麻辣鱼
963866人看过 -
100道减肥—9道蛋丝冬瓜海带汤
1153080人看过 -
麻辣鱼
2109131人看过 -
#餐桌上的春日限定#包谷粑粑
231857人看过 -
麻辣鱼
386545人看过 -
海带汤
34731人看过 -
春节糕点 怀旧美食 桂花年糕
690613人看过
