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面包机版可可面包

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彦菡妈妈

为了用面包机做出比较好吃又省事儿的面包，我参考了网上大量的方子和做法，反复实践，再根据面包机的实际情况进行了修改综合。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高筋面粉 195g
、
牛奶+鸡蛋 110g
、
白糖 40g
、
可可粉 5g
、
酵母 3g
、
小苏打 1.5g
、
盐 1g
、
橄榄油 20g
烹饪步骤
小贴士

1.酵母和盐、糖不能放在一起，小苏打和可可粉可以放在一起。2.此配方不太甜，喜欢吃甜的可以多加一些糖。3.发酵程序结束后，面团如果达不到2.5倍大，可按酸奶键继续发酵至2.5倍大。4.天气如果比较暖和，第二次发酵可改为断电静置面包机1个小时。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-09

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