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青豆炒肉的做法

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青豆炒肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青豆

、

咸菜

、

瘦肉

、

姜片

、

蒜粒

、

红椒

、

生粉

烹饪步骤

步骤1/2
青豆洗净，煮5分钟，这样炒出来的豆好看不易分开。咸菜切条，不需要洗。瘦肉切薄小块。准备姜片，蒜粒，结椒圈，生粉水
最后一步点击查看大图
姜，蒜，椒爆油锅，下咸菜，先翻炒3分钟，把咸菜的咸味逼出来，当然要加点水，这样逼在水中，炒到水分有点半稠状态，加入肉，把肉翻匀变色后加豆。炒熟即可，不忘倒入生粉水哦。。

小贴士

油要足，豆要先煮过水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-08

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