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鸡蛋煎豆腐的做法

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鸡蛋煎豆腐

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我是真不爱吃豆腐啊，无奈家人非常喜欢，一次吃韩国料理的时候发现里面的煎豆腐很好吃，回来研究一下，做完了得到家人的首肯

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 500g

、

鸡蛋一个

、

盐一小勺

、

一品鲜酱油 10ml

、

蒜茸 1平勺

烹饪步骤

步骤1/3
豆腐改刀2*3*1见方，用开水焯过路干水分备用。
步骤2/3
平底锅预热，放少许油，将鸡蛋放盐打散，豆腐在蛋液内滚一下后放到锅内，慢慢煎至两面金黄后取出。
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全部煎好后，一次码入盘内，吃的沾蒜酱汁食用

小贴士

东北人吃饺子用的蒜酱汁当蘸料就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-08

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