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虾仁炒蛋的做法

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虾仁炒蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白虾 450g

、

鸡蛋 3个

、

葱 1条

、

盐适量

、

鸡粉适量

、

料酒适量

、

太白粉适量

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
虾洗干净，去壳，用牙签挑出泥肠。
步骤2/3 点击查看大图
备三个鸡蛋和切碎的葱放少量的盐和鸡粉，太白粉，白开水这样炒出的鸡蛋滑而嫩，虾用适量的盐，鸡粉，太白粉，香油拌匀备用。
最后一步点击查看大图
炒时先炒虾约一分钟盛出，再炒鸡蛋，鸡蛋炒好时再倒入炒好的虾翻炒一分钟，起锅时放适量胡椒粉就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-07

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