苹果派
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步骤1/5
面粉放入盆中,加入温开水和好!用湿毛巾盖上醒10分钟!
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步骤2/5
取一个苹果,切丁(切的越小越好),放入炒锅中,放2勺白糖,开小火炒,待苹果半软时,放入水淀粉(前面忘记说了!!!炒到苹果全部吸收水淀粉即可!
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步骤3/5
此时取出面团,在案板上撒少许面粉,将面粉擀成长方形,在中间加入融化的黄油,再将两边重合,反复此步骤3次!
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步骤4/5
最后一次擀成长方形之后,用刀切成馄饨皮大小的皮,取苹果陷放入派皮中间,对折,三边压紧!
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最后一步
全部做好之后,炒锅中放入油,将油烧至7成热时,将苹果派放入,小火炸至两边金黄即可取出!吃的时候注意陷比较烫
和面的水一定要用温开水哦!这样派皮比较酥脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-06
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