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[汉堡实验室]黑椒牛肉培根堡的做法

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[汉堡实验室]黑椒牛肉培根堡

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黑椒堡2.0版本～这回尝试融入一些新的原来，口感比原来更为有层次～

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10分左右 | 切墩(初级)

牛上脑 100g

、

汉堡坯 1个

、

洋葱 2小圈

、

生菜 1片

、

培根 1片

、

车达芝士 1片

、

黑椒 1汤匙

、

盐 1/4汤匙

、

生粉 1/4汤匙

、

黄芥茉 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
全家福～
步骤2/6 点击查看大图
牛肉，生粉，盐，黑椒（1/2汤匙）绞碎～
步骤3/6 点击查看大图
培根切小块之后和肉馅混合～
步骤4/6 点击查看大图
之后锅里下油，中小火煎肉饼，这里注意火候很重要，如果大了的话就会里面生，外面焦了。因为大家的炉灶不同，拿我的来说，我的炉火其实是在肉饼往上一点的地方的。因为今天的肉饼相对较薄～这样每面煎烤2分钟就可以了。
步骤5/6 点击查看大图
吃汉堡的正确手法如图。。。相信我这真是真理。。。最后堆汉堡，顺序从下到上是，汉堡坯（底）——芥末酱——黑椒（1/2汤匙）——生菜——肉饼——洋葱——汉堡坯（顶）
最后一步点击查看大图
完成！

小贴士

1.此菜谱为1个汉堡的配比方法。 2.洋葱用紫洋葱，黄洋葱味道太过辛辣。。。 3.根据自己喜好做出调整～欢迎大家关注我的新浪微博 @Snaker的音樂厨房～一起玩一起闹一起做饭吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-06

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