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紫薯奶酥面包

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拾光机

紫薯诱惑的颜色和面包上金黄的奶酥都让这个面包增色不少！香酥可口的小面包~
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 130g
、
低筋面粉 30g
、
牛奶 95g
、
全蛋液（用于面团） 30g
、
白砂糖 25g
、
黄油 20g
、
食盐 1g（约四分之一小勺）
、
酵母 2g（约三分之二小勺）
、
黄油（用于奶酥） 20g
、
低筋面粉（用于奶酥） 30g
、
椰蓉（用于奶酥） 5g
、
白砂糖（用于奶酥） 10g
、
奶粉（用于奶酥） 5g
、
全蛋液（用于刷面包） 适量
、
紫薯 200g
、
白砂糖 2汤匙
、
食用油 2汤匙
烹饪步骤
小贴士

1、面团的液体用量预留5-10g，看情况调整。 2、用不完的奶酥粒可以冰箱冷冻保存。 3、紫薯馅的甜度可以根据喜好调整，用不完的冰箱冷冻保存。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-06

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