【奥利奥重乳酪蛋糕】(参考量6寸圆模或乳酪椭模一个)
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我家先森超爱芝士,开始研究烘焙时就打算做个轻乳酪,前几次饼干练手效果不错,得到先森精神and资金支持买了奶油奶酪。无奈只有安佳1公斤的,考虑保存时间太短临时决定直接重乳酪走起,好好给他解解馋。虽然表皮颜色不大对但味道真不错~重要的是我没有放朗姆酒和香精,我会告诉你我忘记买了吗…
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烹饪步骤
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步骤1/11
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首先制作奥利奥饼底。把奥利奥去除夹心部分放入保鲜袋,用擀面棍碾碎。
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步骤2/11
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倒入隔热水融化的黄油里,搅拌均匀。
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步骤3/11
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把饼底铺在蛋糕模底部压实,然后把蛋糕模放进冰箱冷藏备用。(爱吃纯乳酪的,也可以省略前三步。)
步骤4/11
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发布于 2014-04-05
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