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戚风蛋糕（最容易零失误的做法）的做法

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戚风蛋糕（最容易零失误的做法）

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30~60分钟

粘米粉 200g

、

鸡蛋 4个

、

牛奶 100ml

、

糖 8勺

、

盐一点

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料准备好，用具擦干
步骤2/9 点击查看大图
蛋黄蛋清分别装
步骤3/9 点击查看大图
蛋黄加粘米粉牛奶 2勺糖搅拌
步骤4/9 点击查看大图
蛋清先加3勺糖和一点盐打到起泡再加2勺糖继续打到变奶油状
步骤5/9 点击查看大图
打到这样子就已经差不多了再加1勺糖再打会就好了。蛋清共加6勺糖
步骤6/9 点击查看大图
将打好蛋清分两次加入蛋黄那边，上下搅拌好后，加点提子干
步骤7/9 点击查看大图
放高压锅，按蛋糕功能
步骤8/9 点击查看大图
新鲜出锅的蛋糕
最后一步点击查看大图
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小贴士

打蛋清加点盐提高甜度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-05

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