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天麻川弓白芷炖鱼头

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天麻胶质重，味甘而带苦涩，具有益气定惊、镇痛养肝、祛风湿、强筋骨等效用。鱼头里含有丰富的磷脂类物质，还有能清理和软化血管、降低血脂、延缓衰老的成分。以行气祛风的川芎白芷炖鳙鱼头能驱春日时的头风，亦为春日时的靓汤。此汤专治神经衰弱、眩晕头痛、宁神定惊、益气养肝、利腰膝。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鱼头 1个
、
天麻 3片
、
川弓 2-3片
、
白芷 2片
、
姜片 5-7片
、
开水 2碗
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

白芷不适宜放多，炖汤必须放开水，天麻川弓白芷中药店有售

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-04

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