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布朗尼脆曲奇

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木糖家的木木

喜欢布朗尼醇厚的味道吗？这款曲奇不会让你失望！现在很多高档的西饼店或者西餐厅都有这种大大的，看上去十分朴实的手工巧克力曲奇出售，它们松脆但价格不菲，自己在家做不但更让人吃的安心，而且实惠！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
低筋面粉 100g
、
黑巧克力 100g
、
鸡蛋 35g
、
牛奶 15g
、
细砂糖 50g
、
果仁 25g
、
小苏打 1.25g
烹饪步骤
小贴士

曲奇比较大建议分两盘考，也可以做小点但烤制时间要减！面糊舀到盘子上记得用勺子背按下如图那样，使其成扁圆形，如果中间太厚，内部不容易烤熟，配件中的小苏打尽量别省去，它是十分安全的蓬松剂对曲奇的口感起很大作用！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-04

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