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自制豆芽的做法

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自制豆芽

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豆芽营养丰富，可外面卖的豆芽不放心，女儿也抱怨嚼不动，所以自制豆芽。

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切墩(初级)

绿豆适量

、

水

、

瓦罐一个

烹饪步骤

步骤1/4
绿豆洗干净，拣去坏豆子。
步骤2/4 点击查看大图
绿豆放入瓦罐中，放干净水。绿豆铺满罐底即可，水略高于绿豆。
步骤3/4 点击查看大图
每天换1次水，如图这样，即可将水倒掉，仅留底部一点点水就可以了。
最后一步点击查看大图
每天将瓦罐中的豆子冲一下水，把水倒掉，盖好盖子。三天后豆芽就可以吃了。

小贴士

瓦罐大小可以自行选择，人多就用大罐，人少就用小罐。泡豆子时夏天一天，冬天需两天，可以不盖盖子。发豆芽时必须盖不透明的盖子。全程不能沾油，否则会坏掉。这个方法也可以泡其它豆子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-04

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