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冬瓜玉米排骨汤-压力锅版的做法

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冬瓜玉米排骨汤-压力锅版

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压力锅短时间版

食材清单加入采购清单

排骨

、

玉米

、

冬瓜

、

冬笋

、

香菇

、

盐

、

白胡椒粉

、

鸡精

、

料酒

、

果醋

、

姜片

、

枸杞

、

红枣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨浸泡30分钟，多换几次水把血水洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
冬瓜切厚片，香菇切片，冬笋切条，玉米切断。
步骤3/9 点击查看大图
热锅，倒少量油，放入姜片，爆香，放排骨。炒到排骨发白。
步骤4/9 点击查看大图
炒到肉发白加入烧好的开水，务必用热水，不然肉会发紧。倒入两三滴果醋，可以让肉更酥烂。
步骤5/9 点击查看大图
加入料酒去腥。
步骤6/9 点击查看大图
关火，把排骨连汤一起倒入电压力锅，再加入切好的香菇、冬笋、玉米和冬瓜。
步骤7/9 点击查看大图
放入红枣、枸杞、我还加了几片人参，加入热水漫过原料。放盐，鸡精。
步骤8/9 点击查看大图
关盖，选择煲汤选项。就OK啦
最后一步点击查看大图
最后加入香菜葱花和白胡椒粉就大功告成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-03

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