热辣培根意面
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外面的意大利面料不足,口味不够劲爆,所以要自己做喽
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
培根三条
、
意大利面一小把,根据个人饭量定
、
洋葱半个
、
大蒜三瓣
、
黑胡椒酱200g
、
淡奶油50g
、
料酒适量
、
淀粉适量
、
番茄酱适量
、
黄油50g
、
盐
一小勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
水烧开,放入意大利面和盐,煮熟后捞出沥水,拌入少量橄榄油防止粘在一起
-
步骤2/4
培根切段放入料酒和淀粉腌制五分钟,大勺放入黄油烧至融化,将培根捞出煎熟,煎熟后捞出
-
步骤3/4
大蒜切末,洋葱切丝,放入大勺炒软,把培根再次放入,倒入番茄酱,黑胡椒酱和奶油做汁,因为我很喜欢黑胡椒酱,所以番茄酱放入相对少一些
-
最后一步
倒入煮好的意大利面,收汁,此时可以再加入一些黑胡椒酱,翻拌均匀收汁
小贴士
味好美的番茄酱和黑胡椒酱推荐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-03
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