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排骨焗饭的做法

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排骨焗饭

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记录一下好朋友嘉文教我做的焗饭，健忘的我怕下次忘了怎么做。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨

、

蒜头

、

盐

、

糖

、

油

、

酱油

、

生粉

烹饪步骤

步骤1/4
排骨洗干净之后，用盐、油、糖、生粉腌好（我一般腌一个小时左右），我喜欢在煮饭前再加入蒜蓉（还可以加姜，加豆豉，加耗油，加辣椒等等）
步骤2/4
用电饭煲煮饭，煮到还盛一层水的时候（一般是煮了8-10分钟的时候）放入排骨，均匀铺开
步骤3/4
电饭煲'煮饭'按键跳到'保温'之后，加入酱油，盖上盖子用余温在焗10分钟
最后一步点击查看大图
最后拌匀饭和排骨即可，非常美味！

小贴士

嘉文说还可以用同样的方法做鸡肉焗饭，乳鸽焗饭，咸鱼花肉焗饭，黄鳝焗饭等等。做排骨焗饭也可以加芋头，但是要切得小块一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-02

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