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快速版排骨煲仔饭的做法

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快速版排骨煲仔饭

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今天一个人吃饭不想煮太多，索性整个快速版排骨饭。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 5块

、

姜适量

、

蒜适量

、

油 1汤匙

、

生抽适量

、

油麦菜小半颗

、

鸡精半勺

、

生粉 1勺

、

鱼露适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材准备完毕
步骤2/14 点击查看大图
米洗净之后把水倒掉，放一勺油
步骤3/14 点击查看大图
小半勺鸡精
步骤4/14 点击查看大图
加水没过米，（手指的第一个节位置）大火煮沸腾之后放入排骨（所以现在把空闲的时间来腌制排骨）
步骤5/14 点击查看大图
排骨把姜蒜切系，放入碗内
步骤6/14 点击查看大图
倒入生粉
步骤7/14 点击查看大图
倒入鱼露，适量
步骤8/14 点击查看大图
倒入盐（因为心着下饭，所以盐加的稍微有点大，最终还是太咸，大家回头做的时候放一点就好了）
步骤9/14 点击查看大图
少量生抽
步骤10/14 点击查看大图
少量酱油（主要是为了好看）
步骤11/14 点击查看大图
腌制完毕、刚刚好等几分钟把排骨放进去锅里。开小火慢慢焗。然后准备青菜。
步骤12/14 点击查看大图
把油麦菜炒几下，放入罐头鱼（主要是想吃鱼）
步骤13/14 点击查看大图
菜炒好，把餐具洗完，碗也刚刚好了，把青菜放进去，到一点生抽、加点自制辣椒就可以开吃了。
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搅拌之后的效果

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-15

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