乳酪蛋糕
8寸蛋糕配方 不用在去什么叔叔 爷爷排队拉 味道觉得有的一拼 主要还是奶油奶酪
-
步骤1/12
点击查看大图
全家福
-
步骤2/12
点击查看大图
我的一瓶刚好140g 倒光! 隔水加热 搅拌顺滑
-
步骤3/12
点击查看大图
搅拌顺滑后加入黄油， 继续搅拌 。碗还要隔水加热哦!
-
步骤4/12
点击查看大图
等黄油融化好了后加牛奶 鸡蛋 鸡蛋逐个添加这个时候碗就别隔水加热了要不然要成蛋花奶酪了。
-
步骤5/12
点击查看大图
鸡蛋一个搅拌好了再加鸡蛋 最后加低筋粉搅拌均匀 先放一边我们先来弄蛋清
-
步骤6/12
点击查看大图
蛋清中白糖也是分3次添加 最好可以加入几滴柠檬汁可有可无 烤箱可以去加热拉150度
-
步骤7/12
点击查看大图
打蛋清 最开心 像奶油 打至有纹路有尖尖头 举碗不洒 我这还没好勿停止
-
步骤8/12
点击查看大图
蛋清同样取3次与之前的面粉糊混合 循序渐进
-
步骤9/12
点击查看大图
混合均匀后 震一震震出大气泡
-
步骤10/12
点击查看大图
剪出和底盘一样大的油纸
-
步骤11/12
点击查看大图
底盘中放入水 模子用锡纸包围 135度45分钟 采用水浴法
-
最后一步
点击查看大图
ok 冷热都好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-01
乳酪蛋糕的其他做法
乳酪蛋糕的相关分类
乳酪蛋糕的相关推荐
-
奶香南瓜派
558319人看过 -
乳酪蛋糕
27172人看过 -
苦瓜雪碧
91488人看过 -
【脆皮烤鸡】外脆里嫩。丝丝入味
2460539人看过 -
虾滑菌汤，让你爱上低脂美食！
9757754人看过 -
抹茶古早蛋糕
503432人看过 -
#硬核菜谱制作人#抹茶古早蛋糕
252923人看过 -
虾仁炒苦瓜
576103人看过 -
抹茶双色古早味蛋糕
45608人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#无油蛋白舒芙蕾
16359168人看过 -
凉拌毛肚金针菇
163794人看过 -
乳酪蛋糕
22638人看过
