千层糕
妈妈想吃甜点趁着休假给她做吃的
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步骤1/13
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椰浆100克，马蹄粉130克，红糖100克。
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步骤2/13
用一碗清水把马蹄粉搅拌成无颗粒粉浆。
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步骤3/13
冰片糖加一碗水煮成糖水。
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步骤4/13
倒入一小勺粉浆入糖水里。
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步骤5/13
搅拌成稀糊状，熄火。
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步骤6/13
趁热把稀糊状的糖水倒入粉浆里边搅拌。
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步骤7/13
搅拌成均匀的生熟浆。
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步骤8/13
把椰浆倒入小盆里。
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步骤9/13
把4勺的生熟浆加入椰浆里。
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步骤10/13
搅拌匀。
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步骤11/13
在碟子里倒入一层生熟浆，大火蒸。也可以再模具里倒入一层生熟浆。
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步骤12/13
蒸到凝固，加入一层拌好的椰浆蒸。反复多次。最后一次加上马蹄粒和红豆（看不出熟不熟可以用牙签插一下，如果不沾就熟了
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最后一步
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蒸熟后切块。一定要放凉再切香滑的千层糕就做好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-01
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