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可爱兔子馒头的做法

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可爱兔子馒头

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复活节特别食谱

食材清单加入采购清单

麵粉 160g

、

酵母 3/4茶匙

、

糖 1湯匙

、

泡打粉 1/4茶匙

、

牛奶 90毫升

、

红色色素少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备材料。
步骤2/11 点击查看大图
在大碗中加入所有材料。
步骤3/11 点击查看大图
用攪棒將所有材料混合均勻後，用手揉搓至光滑不粘手（約6-8分鐘）。
步骤4/11 点击查看大图
在碗上蓋一塊布，置於溫暖的地方自然發酵1小時。
步骤5/11 点击查看大图
同時取出少量加入食用色素做粉色麵團，同樣發酵1小時。
步骤6/11 点击查看大图
將發酵好的麵團取出，用手做成小兔子的身體的樣子。
步骤7/11 点击查看大图
取一小團粉紅色的麵團做小兔子的尾巴。
步骤8/11 点击查看大图
用剪刀剪起適量麵團，即成小兔子的耳朵。
步骤9/11 点击查看大图
用筷子戳出小兔子的眼睛，靜置20分鐘，令其二次發酵。
步骤10/11 点击查看大图
燒開一鍋水，放入蒸架和做好的小兔饅頭，大火8分鐘後再轉中火蒸3分鐘。
最后一步点击查看大图
可愛的小兔子饅頭就出鍋了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-31

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