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凉拌藕片的做法

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凉拌藕片

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10分钟左右

藕 1个

、

香菜一小把

、

盐一小勺

、

白糖两小勺

、

凉拌醋适量

、

海鲜酱油适量

、

香油适量

、

芥末油适量

、

大蒜三瓣

烹饪步骤

步骤1/5
藕一个，去皮，洗净，切片。香菜一小把，洗净，切成小段或手撕成小段后备好。
步骤2/5
锅倒入水煮沸，将藕片打个热水抄，时间大概两到三分钟
步骤3/5
将藕片捞出，沥干，用凉水再过一遍。
步骤4/5
藕片放入盘中加入切好的蒜沫，然后加入适量糖，盐，凉拌醋，酱油，最后放入适量香油及芥末油搅拌
最后一步
将藕片拌好后放入香菜

小贴士

根据藕片多少适量的放佐料，本道菜酸甜口适中，喜欢酸口的朋友可以多放醋，喜欢甜口的朋友可以多放糖，根据个人口味而定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-28

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