蝴蝶卷
前几天做的猪蹄卷吃完了，今天又折腾了一种蝴蝶卷，蒸熟以后显得胖胖的，怎么不像蝴蝶呢？
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步骤1/7
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原料。
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步骤2/7
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发面团揉匀排气后分割。
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步骤3/7
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面团搓成条，火腿肠切段。
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步骤4/7
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用手抓住面的两头把火腿肠卷在里面。
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步骤5/7
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用刀切出触角，用筷子夹一下，做成蝴蝶形状。抹少许蛋清，粘一点葱末点缀。
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步骤6/7
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依次做好所有蝴蝶，摆入蒸锅，醒15分钟后开大火蒸15分钟。关火后焖5分钟即可揭盖。
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最后一步
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蒸好的蝴蝶卷。
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发布于 2014-03-28
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