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[汉堡实验室]香酥炸鸡的做法

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[汉堡实验室]香酥炸鸡

浏览 70347 · 收藏 2002 · 学做 5

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我有特别的炸鸡技巧，从此长腿欧巴再也不用担心我的晚餐～OH YEAH！其实我不追韩剧的～笑～这回带来的也不是韩式炸鸡～而是美式南方炸鸡～薯条菜谱传送门： # [汉堡实验室]纯手工炸薯条#
菜谱鸣谢： @美国宅男美食马腾

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡腿 1个

、

原味酸奶 1杯

、

高筋面粉 20g

、

泡打粉 1/4汤匙

、

盐 1/2汤匙

、

黑胡椒 1/4汤匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
全家福～
步骤2/7 点击查看大图
鸡腿洗净～用牙签或者小刀在表面戳一些眼～均匀撒上1/4汤匙盐和1/4汤匙黑胡椒～
步骤3/7 点击查看大图
拿一个保险袋～把鸡腿放进去再倒入酸奶～按摩5分钟～之后放在冰箱冷藏室（温度相对高的那个）2个小时～
步骤4/7 点击查看大图
把面粉，泡打粉和盐搅匀～
步骤5/7 点击查看大图
均匀的拍在鸡腿上面～
步骤6/7 点击查看大图
180度油炸7-8分钟～我会告诉观众老爷们，我其实忘了拍照，这张是用炸薯条的照片在糊弄观众老爷们嘛～
最后一步点击查看大图
完成！随便大家是炸鸡薯条可乐＋美剧～还是炸鸡啤酒＋韩剧吧～嘿！

小贴士

1.此菜谱为1个鸡腿配方 2.按这个配方的话其实一整只鸡都可以做～ 3.少吃油炸食品多吃菜！欢迎大家关注我的新浪微博 @Snaker的音樂厨房～一起玩一起闹一起做饭吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-26

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