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糖醋白菜的做法

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糖醋白菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白菜小半棵

、

干辣椒 3个

、

糖

、

醋

、

盐

、

蒜

、

味素

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
白菜最好取芯，干辣椒切断，蒜切碎。锅内放油，油温偏低时放入蒜末。辣椒可以先放或后放。放入切成条的白菜，翻炒出汤后放入少许酱油。把醋和糖按1:1的比例调好，喜欢酸的多放一些醋，喜欢甜多放糖，无论白菜总量多少，这个比例不变，只是量的问题。列如，三勺比三勺。放入调好汤汁继续翻炒至白菜软软的可以放入盐和味素！出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-26

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