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电饭煲版煲仔饭的做法

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电饭煲版煲仔饭

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煲仔饭很好吃，之前一直纠结于只有电饭锅，后来改良了几次发现电饭锅也可以做的蛮香。菜谱送上，收走不谢~现在只有电饭锅的学生党也可以试一试啦

食材清单加入采购清单

10-30分钟

米饭

、

胡萝卜

、

香肠

、

盐

、

花椒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香肠切片，切的尽量薄，香肠的选择上注意肥瘦参半，因为肥肉的油蒸出来会很好吃
步骤2/6
将其他的蔬菜切块，胡萝卜，土豆之类的。这次做的时候没有加，所以没有照片。
步骤3/6 点击查看大图
米用水泡十分钟左右，煮饭。因为之前米已经泡过，所以可以适当减少水量。比如我平时加水都是末过两节食指，现在就加末过一节半食指的量。蔬菜早在这个时候加入，再加少许盐，少许酱油（提色）我自己比较爱吃花椒所以加了一点
步骤4/6 点击查看大图
水稍微被煮少一点……差不多到冒泡，迅速加入香肠，一定要快，防止热气跑了。之后的一步，用干净毛巾围住锅盖，堵住电饭锅的散热孔。这一步非常重要，堵住散热孔香气更容易进到饭里。
步骤5/6 点击查看大图
第一次跳的时候不要开盖，等待两分钟再一次按下煮饭键。等待第二次跳，打入鸡蛋，按下煮饭键再焖一会儿。
最后一步点击查看大图
大功告成~~~~

小贴士

蔬菜可自行添加，最好是耐煮的蔬菜，不要是绿叶蔬菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-26

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