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鸡蛋炒西葫芦的做法

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鸡蛋炒西葫芦

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本来要做西葫芦摊饼，结果最近家里有干粮，就做个炒西葫芦吧~

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西葫芦一个

、

鸡蛋两个

、

盐适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
选嫩西葫芦切片备用。忽略我的刀工啊~~
步骤2/3 点击查看大图
鸡蛋放一些盐，搅碎。锅内倒油，将鸡蛋摊至7成熟，出锅备用。
最后一步点击查看大图
锅中倒油，用葱花炝锅。放西葫芦炒，放盐，等西葫芦变色后，放入事先摊好的鸡蛋，翻炒。然后就可以出锅啦~

小贴士

1.因为鸡蛋比较吃盐，所以鸡蛋和西葫芦要分开放盐。这样可以防止炒出的菜西葫芦没味道，鸡蛋死咸的情况发生。2.我做的都是比较简单的，适合两个人回家随便做做吃吃又健康的，比在外面又油又咸的饭菜，清淡些是我的首选。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-26

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