鸡蛋炒西葫芦
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本来要做西葫芦摊饼,结果最近家里有干粮,就做个炒西葫芦吧~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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选嫩西葫芦切片备用。忽略我的刀工啊~~
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步骤2/3
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鸡蛋放一些盐,搅碎。锅内倒油,将鸡蛋摊至7成熟,出锅备用。
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最后一步
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锅中倒油,用葱花炝锅。放西葫芦炒,放盐,等西葫芦变色后,放入事先摊好的鸡蛋,翻炒。然后就可以出锅啦~
小贴士
1.因为鸡蛋比较吃盐,所以鸡蛋和西葫芦要分开放盐。这样可以防止炒出的菜西葫芦没味道,鸡蛋死咸的情况发生。2.我做的都是比较简单的,适合两个人回家随便做做吃吃又健康的,比在外面又油又咸的饭菜,清淡些是我的首选。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-26
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