自制番茄酱
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步骤1/7
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准备材料：5个西红柿，1个洋葱，蒜头2粒。据说正宗意酱是必须有蒜头的，洋葱和西红柿比例1:4。
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步骤2/7
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西红柿用小刀将其蒂去掉并用小刀轻划4刀。
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步骤3/7
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烧开水后放西红柿进去滚两三分钟，看皮已烫开即取出。
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步骤4/7
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将西红柿皮剝下并切小块。
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步骤5/7
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洋葱、蒜头切小丁
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步骤6/7
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油煸炒洋葱有香味
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最后一步
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放入西红柿丁，关键不放水，大火煮开改小火炖冒小泡泡，加盐、出锅，成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-25
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