自制无添加番茄酱
酸酸甜甜的番茄酱也能自己在家做咯。 很喜欢番茄酱的口感，酸酸甜甜，吃饭拌面蘸面包或者薯条都可以的哟！
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步骤1/12
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按食材要求准备番茄、黄冰糖、柠檬
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步骤2/12
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番茄切十字
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步骤3/12
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滚水烫皮
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步骤4/12
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柠檬挤柠檬汁备用
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步骤5/12
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番茄烫皮后把皮撕掉
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步骤6/12
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番茄切四瓣，切掉番茄蒂
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步骤7/12
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切来的番茄去蒂，把番茄籽去除
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步骤8/12
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番茄放进榨汁机，打成泥糊
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步骤9/12
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倒入不粘锅，加入柠檬汁和黄冰糖
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步骤10/12
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中火煮涨以后转小火慢熬，熬的过程中要不停搅拌以免糊锅
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步骤11/12
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熬10分钟以后，番茄慢慢从粉红变成鲜红色，再熬5分钟左右，番茄酱粘稠即可起锅
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最后一步
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成品图
1.番茄一定要去皮，才不影响番茄酱质地
2.番茄一定要去籽，才不影响番茄酱口感
3.熬的过程中一定要不停搅拌，以免糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-02
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