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红油金针肥牛锅仔

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Riku1111

旅游去沈阳吃了一次觉得很美味，回家就给老公试着做了一下，没想到还挺成功，和饭馆一个味道，老公大赞，现已加入我家的豪华晚餐！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
肥牛 半斤
、
金针菇 1把
、
油菜 4棵
、
娃娃菜 1棵
、
粉丝 1把
、
蒜 5瓣
、
姜 1片
、
干红辣椒 6个
、
郫县豆瓣酱 半袋
、
蕃茄酱 1勺
、
鸡精 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

现在市场上的肥牛片和羊肉片假冒的太多，实在不敢吃，所以今年我家吃火锅都是买鲜羊肉让人家给手切成片，这样家人吃着放心味道也更鲜美。所以这次用的肥牛是我特地买了一块鲜牛肉回家冷冻了一下再切成片的。大家要是能买到品质放心信得过的肥牛片也可以直接拿来用，那样更省事。家里有宽粉的更好，我用的是龙口粉丝。我准备的材料是两人份的哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-23

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