粉蒸糟排骨(新手也会的简单美味)
排骨糖醋,排骨汤,醉排骨虽然美味,吃多了腻歪换一种味道,于是有了这道改良的粉蒸糟排骨,不用炸不用炒,调好味道直接上高压锅齐哩齐哩就可以吃啦!超级美味下饭。
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步骤1/6
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排骨洗净,葱姜料酒腌制30分钟去腥味。
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步骤2/6
下生抽盐小半勺,糖一勺,生抽半勺,红糟一大勺腌20分钟。时间足够可以更久一点,排骨入味,口感更佳。
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步骤3/6
倒掉多余的汁水,裹上蒸肉粉,搅拌均匀。
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步骤4/6
放入高压锅,奇哩奇哩15分钟。
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步骤5/6
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西兰花洗净切小朵,锅内放一小碗水烧开下蒜末,橄榄油一小勺,入西兰花煮熟,围盘摆一圈备用。
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最后一步
排骨熟入盘摆好,散葱花芝麻。上桌开吃!
调好的汁水要到出来再裹粉,否则太湿口感会打折扣哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-23
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