蒜苗炒黑木耳
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烹饪步骤
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步骤1/2
倒入油,油温不能太高,放入盐,在油里炒一会儿,放入豆瓣酱,姜片,然后再放木耳,翻炒!
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最后一步
木耳在锅里翻炒1分钟左右,倒入蒜苗,再翻炒1分钟,关火,放入少量盐,(因为之前放过豆瓣酱,所以盐就一定要少量)放入味精,花椒粉,起锅,装盘!
小贴士
炒木耳前,油温一定要低,并且一定要先放盐在油里炒一会儿,然后再放木耳,因为木耳容易爆!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-22
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