春饼
没什么特殊的故事，就因为女儿非常爱吃：）
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步骤1/12
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用刚烧开的水把面粉和成这样，边掉水边搅拌。别和太稀了。
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步骤2/12
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稍凉一下在面盆里揉成团
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步骤3/12
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再放到面板上揉成这种效果，就是再揉得光滑一些。这个过程要不断地加干面粉，不然会粘到面板上。
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步骤4/12
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把面团搓成长条形，切成一段一段的。
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步骤5/12
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切好沾面粉压扁
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步骤6/12
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如果切了十段就把其中五段这样抹上一点油
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步骤7/12
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然后把没抹油的另一面盖上，把边轻轻捏紧。
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步骤8/12
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用擀面杖擀成面饼
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步骤9/12
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锅里不放油，把面饼放锅里用小火加热。
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步骤10/12
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待两面都鼓起来就可以出锅了
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步骤11/12
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成了!揭开是双层的。如果不想麻烦也可以做单层，那就一个剂子擀一张饼，不放油。配上你喜欢的菜开动吧!
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最后一步
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我配得是炒豆芽和韮菜炒蛋，女儿爱吃!
和面要用筷子，不然会烫手哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-21
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