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冬瓜排骨汤（两人份）的做法

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冬瓜排骨汤（两人份）

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这是我照着别人的菜谱做的，用的是小电炖盅，汤味道还不错，但是肉感觉有点不太烂，不过第一次做还不错啦，大家做的时候要吸取我的教训哦！

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 6块

、

东瓜 250g

、

大葱 2段

、

八角 2块

、

生姜适量

、

香菜一根

、

盐适量

、

鸡精适量

、

党参一根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用凉水浸泡排骨出血水，反复2-3次
步骤2/5 点击查看大图
排骨凉水入锅，待水开后捞出待用
步骤3/5 点击查看大图
下八角、葱段、姜片***参煮沸，下排骨一起再次煮沸
步骤4/5
这个步骤忘了拍照了，连汤一起倒入炖盅小火慢炖半小时（我觉得时间有点短，可以适当延长一些），加冬瓜、盐、鸡精炖20分钟-30分钟。
最后一步点击查看大图
加香菜出锅咯^O^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-20

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