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焗葡国鸡饭的做法

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焗葡国鸡饭

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周日晚餐都想不到吃什么,打开冰箱看到有鸡翅和芝士,突然想吃西餐的焗饭.自己做材料足,不比外面的差噢！

食材清单加入采购清单

30–60分钟

鸡翅 500g

、

米饭适量

、

洋葱半个

、

芝士 150g

、

淡奶油 80g

、

面粉少许

、

葱段少许

、

牛油 30g

、

姜片适量

、

黑椒少许

、

盐少许

、

糖少许

、

料酒适量

、

鸡粉少许

、

生粉少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡切成小块用盐、豉油、糖、料酒、黑胡埱、生粉、鸡粉腌半小时.将煮好的饭平铺在放上锡纸的烤盘上（饭炒底也可以）,姜片、洋葱、葱头爆香将鸡肉炒至七八成熟铺上饭面。
步骤2/4 点击查看大图
将牛油爆香洋葱碎加入淡奶油,面粉加水搅匀加入锅边煮边搅，放盐、少许糖调味后铺上鸡面，撒上大半芝士。
步骤3/4 点击查看大图
焗炉预热180度中层烤15分钟后撒上剩余芝士,再烤5分钟出炉。H7N9鸡肉一定要熟啊！具体时间请跟据自家焗炉火力大小调整。
最后一步点击查看大图
成品出炉！一大盘三个人吃光了……

小贴士

这个份量较多,人小可减量用瓷盘焗,配菜可随个人喜好加减,个人觉得加入青椒粒会更好看且营养。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-20

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