长沙粉
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去了一趟湖南的同学家,深深的爱上了当地的扁粉。走的时候还特地买了一些回山东老家,由于扁粉保质期时间非常短,所以回家之后就快快的把粉做了出来。早上来一碗,精神一整天!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
水煮沸将扁粉打散捞出后,浸凉水2分钟。
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步骤2/4
葱花放入碗后加适量鸡汤
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步骤3/4
将浸好的粉放沸水再次煮开捞出,沥干水,放进事先准备好的鸡汤内
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最后一步
码料和事先焯好的青菜,加适量剁椒后,大功告成。还可以加个煎蛋,味道更美味!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-19
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