土豆炖牛肉的做法

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土豆炖牛肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉250

、

土豆3颗胡萝卜1根半

、

八角3颗

、

花椒适量

、

冰糖适量

、

姜适量

、

蒜粒

、

香油

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将姜片，拍碎的蒜炝锅
步骤2/10 点击查看大图
放入牛肉翻炒，牛肉事先过水出血水用刀拍松。
步骤3/10 点击查看大图
加入花椒煸炒出香，有了花椒就会有你想要的五香味
步骤4/10 点击查看大图
加入土豆翻炒，这样土豆酥的快又不会烂的没形
步骤5/10 点击查看大图
土豆炒至金黄色加入生抽，瓶子平行洒一圈，没感觉的话就一点点加
步骤6/10 点击查看大图
翻炒使材料均匀上色
步骤7/10 点击查看大图
加入黄酒开水，八角，冰糖，水盖过食材
步骤8/10 点击查看大图
大火煮开后加入胡萝卜继续煮
步骤9/10 点击查看大图
出锅钱加入一点香油提色
最后一步点击查看大图
明天的中餐

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-18

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