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猪肉丸子菠菜汤的做法

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猪肉丸子菠菜汤

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猪肉碎 250g

、

菠菜随意

、

姜

、

葱

、

盐 1汤匙

、

酱油 2汤匙

、

香油 1/2 汤匙

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
葱姜切沫
步骤2/5 点击查看大图
将葱姜碎，盐，酱油，香油，鸡蛋搅拌进肉碎里，用筷子顺时针搅匀直至闻到香味
步骤3/5
锅里放水烧开，放入适量姜、小葱
步骤4/5 点击查看大图
手里握住一些肉馅，轻轻从虎口处挤出圆形的丸子，轻置于锅内。切记丸子在没有煮到变色前不要搅拌，丸子会碎掉的。
最后一步点击查看大图
开锅后放入切段的菠菜，盐，鸡精。再开锅后再滚3-5分钟即可出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-18

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