腊肉炒西兰花
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步骤1/6
将西兰花摘好，泡洗十分钟左右，西兰花的根滚刀切好。
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步骤2/6
蒜的黄叶摘掉，洗干净，切段备用。
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步骤3/6
腊肉用热水洗干净，切片。
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步骤4/6
将切好的腊肉中小火炒一两分钟，乘出来。
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步骤5/6
把西兰花的根和蒜根倒入锅里翻炒一会，再倒入西兰花和蒜少许盐一起翻炒一分钟左右。
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最后一步
这时候将之前炒好的腊肉倒进锅去翻炒均匀，最后加入三勺豆瓣酱翻炒一会即可。出锅前加一点水火气没那么大。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-18
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