茄子炒肉片
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以前都做咸鱼茄子的，前两天弟弟过来玩，以自己的心水搭配买了茄子和肉片，没想到味道比咸鱼茄子更美味
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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茄子过油炒至8分熟
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步骤2/3
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待茄子过油8分熟后盛出，再让肉片也过油锅炒至表面有些许金黄，然后再把茄子放下去炒，并下适量生抽和油盐以及水，差不多熟时加葱关火。
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最后一步
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搞定，味道真的很好。。
小贴士
肉片不是生猪肉片，而是肉丸店买的肉片
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-17
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