红烧肉简单做
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烹饪步骤
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步骤1/1
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猪肉洗净,入沸水中焯一遍,洗去浮沫。2.锅内倒油,6成热时加冰糖开小火炒出糖色。3.将肉倒入锅中,翻炒均匀裹上糖色。4.生姜、大蒜切丝和八角一起倒入锅中继续翻炒片刻。5.加3勺生抽,1勺醋和水没过猪肉,大火煮开转小火焖煮40分钟。6.根据个人口味加适量盐,收汤汁后装盘
小贴士
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发布于 2014-03-17
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