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新手肉片烧茄子的做法

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新手肉片烧茄子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 200g

、

茄子 1个

、

青椒 3个

、

蒜末大量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
茄子切薄片（少吃点油）
步骤2/9 点击查看大图
青椒切片
步骤3/9 点击查看大图
五花肉薄片备用
步骤4/9 点击查看大图
茄子太吸油了，所以不放油的在平底锅小火煸炒
步骤5/9 点击查看大图
待茄子蔫了，水分出来了就盛出来备用
步骤6/9 点击查看大图
先放肉片煸炒，变色加入青椒片，继续煸炒
步骤7/9 点击查看大图
加入少许酱油，一小勺老抽，加入黄酱，茄子煸炒，大约4分钟，加入大蒜末
步骤8/9 点击查看大图
出锅前加点水淀粉
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美味出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-16

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