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懒人版酱油蛋炒饭的做法

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懒人版酱油蛋炒饭

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有姐妹说她什么都不会烧，以至于夫妻两每天吃外卖，实在不忍心，就自己做个简单教程分享给她～

食材清单加入采购清单

米饭四碗

、

鸡蛋两个

、

胡萝卜一小个

、

活虾适量

、

豌豆一小碗

、

香肠一根

、

酱油三小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材都准备好，切小丁。我用了新鲜豌豆煮熟剥出来，虾也用的活虾煮熟剥出虾仁，新鲜的肯定会比冷冻的好吃啦～
步骤2/9 点击查看大图
煮一锅米饭，偏硬最好（很多时候可以用吃不完的饭）加入两到三勺生抽拌均，拌好自己尝尝咸淡，这个决定最后炒饭的咸淡了。
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋里面加入适量盐和一勺料酒打散。然后起锅烧热，倒入适量油，大火烧热（大概一两分钟），倒入打散的蛋液，用筷子迅速搅拌，这样鸡蛋就会变成嫩嫩的一小块一小块啦～
步骤4/9 点击查看大图
差不多就是这个样子啦～盛出来放碗里备用。
步骤5/9 点击查看大图
锅里再下少量油，把胡萝卜丁放进去炒。
步骤6/9 点击查看大图
然后把剩下的各种丁一起倒进去炒一会儿
步骤7/9 点击查看大图
把之前酱油拌饭倒进去一起炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
出锅前把之前准备好的鸡蛋倒进去，翻滚吧～蛋炒饭！
最后一步点击查看大图
香喷喷的出锅～某个小妞一口气吃了两份……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-14

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