椒盐北极虾
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北极虾因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。北极虾捕捞于北大西洋海域,海上冷冻,保证新鲜。目前在中国、日本最有影响力的产地是北大西洋,特别是冰岛水产品,是捕获于北极附近海域的北极虾。生的北极虾是日本寿司的上乘用料,透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠,格外诱人
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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北极虾自然解冻。后倒去水分加少许淀粉拌匀。
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步骤2/4
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洋葱,红椒,青椒切小块备用。
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步骤3/4
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锅入适量油,油温升高后加入北极虾炸酥备用。
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最后一步
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锅内留少许油,下入青红椒,洋葱爆香。下入炸好的虾翻炒两下后,加盐,鸡精,糖调味后即可出锅。
小贴士
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发布于 2014-03-13
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