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辣炒卤牛肉的做法

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辣炒卤牛肉

浏览 145872 · 收藏 1025 · 学做 12

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我姨妈做卤味，那叫一绝，到现在为止我都觉得天下无敌。我也贴过咱家的卤菜做法，有兴趣的菜谱里翻一翻，基本能做到靠谱了^_^

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10~30分钟

卤牛肉切片

、

卤牛肚切丝

、

大葱一根切丝

、

各种辣椒切片切段随便切

、

胡萝卜切片

、

生抽

、

麻油

、

盐

、

糖

、

高汤

、

姜片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
熬锅蔬菜高汤，备用。做法菜谱里翻
步骤2/5 点击查看大图
卤牛肉卤牛肚卤啥啥都行
步骤3/5 点击查看大图
全部切件儿备用
步骤4/5 点击查看大图
请拿出不粘锅炒，热油爆香大葱和姜片，把其它所有料一起倒入翻炒，加盐、糖、生抽和高汤一起拌炒到洋葱变软，淋上麻油拌匀起锅。
最后一步点击查看大图
嗜辣的同志请大方下重口辣椒，绝对解恨下饭菜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-11

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