蛋挞水的制作（不用淡奶油哦）
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想做蛋挞，却又没有淡奶油怎么办？用这个方法就好了哦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将牛奶加热，可以直接放入烧水壶中静置5分钟，取出加入10克白砂糖，搅拌直至白砂糖融化。
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步骤2/4
将15ml炼乳放入搅拌过后的蛋液中搅匀，然后将蛋液放入已经冷了的牛奶中，搅拌。
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步骤3/4
搅拌过后，将牛奶混合液倒入筛网中，反复过筛两三回，最后剩下的就是挞水了哦！
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最后一步
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将挞水倒入挞皮，放入烤箱，230度烤10分钟，香嫩可口的蛋挞就做好了哦！
小贴士
这是18个蛋挞的份量哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-09
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