自家羊肉串
老公的保留菜,儿子的最爱!
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步骤1/5
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用盐、少量料酒、孜然粉把羊肉腌好过夜,第二天准备做时用扦子穿好。
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步骤2/5
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用小毛刷刷点色拉油,两面都刷。酌量撒孜然粒。需要吃辣可放点辣椒面儿。如果盐不够可再适量添加。都得刷两面。
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步骤3/5
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烤箱上下火加热风烘烤模式,180-200度,先烤五分钟。
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步骤4/5
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五分钟后翻面儿再烤五分钟。
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最后一步
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十分钟后,ok!再撒点儿孜然粉和辣椒面就可以吃啦!喜欢的可放点芝麻,吃起来味道更香!
羊腿肉为佳。其他部位的肉也可以。最好提前一天把肉腌上入味儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-09
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