戚风蛋糕卷绵软型
我做过好几次蛋糕卷，但是卷的时候总是开裂不成形，到最后只能切块了，但是心里总想成功卷起，终于，这个配方满足了我的这个心里，一次搞定。你是否曾经和我一样呢？试试这个你也可以哦！
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步骤1/7
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第一，3个蛋黄+10克糖拌匀+玉米油拌匀+牛奶拌匀，完成
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步骤2/7
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第二，3个蛋白打到粗泡+三分之一糖，打到细泡+三分之一糖，打到有纹路+剩下的糖，大概10分钟完成
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步骤3/7
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第三，蛋白分3次拌入蛋黄糊，完成
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步骤4/7
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第四，烤盘铺上油纸，170度预热放入烤箱18分钟。出炉放凉刷上蜂蜜，撒上椰蓉。
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步骤5/7
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第五，卷起，用原来铺蛋糕的油纸包成糖果型，完成
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步骤6/7
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第六，用刀子切成段，吃起！绵软可口！
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最后一步
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鸡蛋变为5个，其他配料乘以2，加入果酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-07
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